تنظيف جسم الهود الخارجي
إزالة الدهون والبقع من الأسطح الخارجية المصنوعة من الاستانلس أو المعادن المناسبة للتنظيف.
خدمات بيتي كلين
تنظيف هود المطاعم وأنظمة الشفط
نقدم خدمة تنظيف هود المطاعم والمطابخ التجارية وإزالة الدهون والزيوت المتراكمة من الأسطح والفلاتر وأجزاء نظام الشفط، للمساعدة في الحفاظ على نظافة المطبخ وكفاءة التهوية.
إزالة تراكمات الدهون من الهود والمطبخ
يتعرض هود المطعم يوميًا للأبخرة والزيوت والدهون الناتجة عن عمليات الطهي والقلي، ومع مرور الوقت تتراكم هذه المواد على الأسطح والفلاتر ومجاري الشفط وتؤثر على نظافة المطبخ.
تقدم شركة بيتي كلين خدمة تنظيف هود المطاعم والمطابخ التجارية باستخدام مواد وأدوات مناسبة للمساعدة في تفكيك الدهون وإزالتها من الأجزاء المتاحة للتنظيف.
تشمل الخدمة تنظيف الهيكل الخارجي والداخلي للهود، والفلاتر، والأسطح المحيطة، ومراجعة الأجزاء المطلوب تنظيفها وفقًا لحالة النظام ونوع المطبخ.
✓
إزالة الدهون والزيوت المتراكمة
✓
تنظيف الفلاتر والأسطح المعدنية
✓
خدمة للمطاعم والمطابخ التجارية
✓
إمكانية تحديد تنظيف دوري
ماذا تشمل خدمة تنظيف هود المطاعم؟
يتم تحديد نطاق العمل بعد معرفة حجم الهود وعدد الفلاتر ودرجة تراكم الدهون والأجزاء المتاحة للوصول والتنظيف.
تنظيف الجزء الداخلي
تنظيف الأسطح الداخلية المتاحة وإزالة الطبقات المتراكمة من الزيوت والدهون.
تنظيف الفلاتر
فك الفلاتر القابلة للإزالة وتنظيفها من الدهون وبقايا الأبخرة المتراكمة عليها.
تنظيف مجاري تجميع الدهون
إزالة الدهون من الحواف والقنوات والأجزاء التي تتجمع بها الزيوت داخل الهود.
تنظيف الأسطح المحيطة
تنظيف الجدران والأسطح المعدنية المحيطة بالهود والمتأثرة بأبخرة ودهون الطهي.
تنظيف وحدات الإضاءة المتاحة
تنظيف أغطية وحدات الإضاءة الموجودة داخل الهود عندما تكون قابلة للوصول والتنظيف الآمن.
إزالة بقايا مواد التنظيف
مسح الأسطح بعد معالجة الدهون وإزالة بقايا المواد المستخدمة أثناء عملية التنظيف.
تجفيف وتلميع الأسطح
تجفيف الأسطح المعدنية وتلميعها لتحسين المظهر النهائي بعد إزالة الدهون والأوساخ.
المراجعة النهائية
مراجعة الأجزاء التي تم تنظيفها وإعادة تركيب الفلاتر القابلة للفك قبل انتهاء الخدمة.
تراكمت الدهون داخل هود المطعم؟
تواصل مع بيتي كلين وحدد موعد تنظيف الهود
أرسل لنا صور الهود وعدد الفلاتر وحجم المطبخ وموقع المطعم، وسنساعدك في تحديد تفاصيل الخدمة والوقت المناسب للتنفيذ.
أهمية تنظيف هود المطعم بانتظام
يتجمع داخل الهود خليط من الزيوت والدهون والأتربة الناتجة عن الطهي، وقد تتحول مع الوقت إلى طبقات يصعب إزالتها بالتنظيف اليومي العادي.
يساعد التنظيف المنتظم على تحسين المظهر العام للمطبخ والحفاظ على نظافة الفلاتر والأسطح المعدنية المحيطة بمنطقة الطهي.
كما يقلل من الروائح الناتجة عن الدهون القديمة ويساعد على المحافظة على مستوى أفضل من النظافة داخل المطبخ.
تنظيف فلاتر هود المطاعم
تعتبر الفلاتر من أكثر أجزاء الهود تعرضًا للدهون بسبب مرور الأبخرة المحملة بالزيوت من خلالها طوال فترة العمل.
يتم فك الفلاتر القابلة للإزالة ومعالجتها بمواد مناسبة لتفكيك الدهون، ثم غسلها وتجفيفها قبل إعادة تركيبها.
تعتمد نتيجة التنظيف على حالة الفلاتر ومدة تراكم الدهون ونوع المعدن المصنوعة منه.
تنظيف هود المطابخ التجارية
تشمل الخدمة المطاعم والكافيهات والفنادق والمطابخ المركزية ومطابخ المستشفيات والمدارس والمنشآت التي تعتمد على تجهيز كميات كبيرة من الطعام.
يتم ترتيب موعد العمل بما يتناسب مع ساعات تشغيل المطبخ مع إمكانية التنفيذ بعد انتهاء العمل أو خلال أوقات التوقف.
يمكن الاتفاق على جدول دوري للتنظيف وفقًا لمعدل التشغيل ونوع الأطعمة التي يتم إعدادها.
كيف يتم تحديد تكلفة تنظيف الهود؟
تتحدد تكلفة الخدمة وفقًا لحجم الهود وطوله وعدد الفلاتر ودرجة تراكم الدهون والأجزاء المطلوب تنظيفها.
كما يؤخذ في الاعتبار ما إذا كانت الخدمة تشمل جسم الهود والفلاتر فقط أو تشمل الأسطح والجدران المحيطة به.
يمكن إرسال صور واضحة للهود عبر واتساب للحصول على تصور أولي، وقد يتم تحديد معاينة عند الحاجة.
مراحل تنفيذ تنظيف هود المطاعم
نتبع خطوات منظمة تبدأ بتحديد حالة الهود وتنتهي بمراجعة جميع الأجزاء التي تم تنظيفها.
فحص حالة الهود
تحديد حجم الهود وعدد الفلاتر ودرجة تراكم الدهون والأجزاء المطلوب تنظيفها.
تجهيز منطقة العمل
تغطية وحماية الأسطح المحيطة وتجهيز الأدوات والمواد المناسبة لعملية التنظيف.
إزالة الدهون
تنظيف جسم الهود والفلاتر والحواف والأجزاء المتاحة وإزالة طبقات الدهون المتراكمة.
التجفيف والمراجعة
تجفيف الأسطح وإعادة تركيب الفلاتر ومراجعة الأعمال قبل انتهاء الخدمة.
الأماكن التي تشملها الخدمة
نقدم خدمة تنظيف هود وأنظمة شفط المطابخ لمختلف المنشآت التي تعتمد على إعداد وطهي الطعام.
المطاعم
الكافيهات
الفنادق
المطابخ المركزية
مطابخ المستشفيات
مطابخ المدارس
النوادي
المصانع الغذائية
قاعات المناسبات
شركات الإعاشة
